журнал Сваты - Сваты 2017 №23(113)

М ЯГКАЯ

Е

сто

и реальность

ш иш Я

У/Ж
В

Одеться
поЙпринципужочана»
> Вяжем1Стйл£ныйЬкилет
Голова в«тепле

Выгодно!
Подпишитесь
на любимые «Сваты»
и сэкономьте деньги

Наши подписные индексы
83420 «КАТАЛОГ РОССИЙСКОЙ
ПРЕССЫ»;
82621 «Пресса России»;
П1215 «Подписные издания».
Официальный каталог ФГУП «Почта
России».
ISSN ЕЗОБ-БЬЧЭ

Пора подум ать о новогоднем м еню
772305

стр. 22

56999

С О В ЕТЫ Ю РИ СТА ❖ С А Д * Д О М О В О Д С Т В О ❖ КУЛ И НАРИЯ ❖ З Д О Р О В Ь Е * П СИХО Л ОГИ Я ❖ С К А Н В О Р Д

2

Советы от сватов
Всегда с вами!

Ж

Наши добрые ршкамые

Чета Шевченко: Любовь Сергеев­
на (можно — Любаша) и Михал Ми­
халыч — кулинары и дачники от бога!

Успейте сэкономить!
Только по 10 декабря у вас есть возможность выписать «Сваты»
на 1-е полугодие 2018 года с солидной скидкой
15%!
Поспеш ите на почту, чт обы сэкономить деньги!
Подписные индексы: 83420 — «КАТАЛОГ РОССИЙСКОЙ
ПРЕССЫ»;8 2 6 2 7 — «Пресса России»; П 1215 — «Подписные
издания». Официальный каталог ФГУП «Почта России».
—

«Сваты»: плохого не посоветуем!
: Чтобы отбивные получились аппетитными и сочными, дайте кля­
ру «зацепиться» за мясо. Я делаю оболочку отбивных 4-слойной: 4
последовательно обваливаю мясо в муке, окунаю во взбитое
яйцо, потом снова — в муку и в конце — в панировочные сухари..
*,
в•

И их сваты Богатыревы: красот­
ка и рукодельница Маргарита Пет­
ровна (Марго) и мастер на все руки
Анатолий Степаныч.

Широко открытыми
главами
Чем ближе Новый год, тем боль­
ше хочется цыкнуть на проблемы:
«Сгиньте!»; душа жаждет не дебета и
кредита, а высокого и светлого. Хо­
чется единогласно принять в первом
чтении Нагорную проповедь и тут же
претворить ее в жизнь. Хочется уви­
деть вокруг не суету, но покой и «в
человецех благоволение».
Что мешает? Неужто 137 миллионов
зрительных рецепторов в сетчатке
глаза не способны перед праздни­
ком различить больше ярких оттен­
ков в палитре жизни?
Наукой доказано: когда я смотрю на
любимого человека, на старые забав­
ные фотографии своих маленьких де­
тей, на строку «Премия» в расчетном
листке или даже на заначенную в до­
машнем баре бутылку хорошего ко­
ньяка — мои зрачки увеличиваются
вдвое. Оцените: сама анатомия помо­
гает нам лучше рассмотреть позитив!
Так давайте поможем глазам раз­
глядеть не только приятные предме­
ты, но и светлые эмоции. Хотя бы пе­
ред Новогодьем пристальнее вгля­
дитесь не в обиды и раздолбайство,
не в скепсис и усталость, а в добро­
ту и улыбки, в яркие воспоминания, в
благодарность судьбе за благополу­
чие родных людей... И зрачки среаги­
руют — глаза непременно распахнут­
ся, чтобы увидеть еще больше свет­
лого. Против науки не попрешь!
И тогда настроение будет зависеть
не только от подмигивания лампочек
в елочной гирлянде.
Удачи!
Александр ТОРПАЧЕВ, редактор

Наука «тестостояния »
Хочешь испечь вкусный пирог — научись расстаивать тесто. Не выдержала
нужное время и температуру — выпечка выйдет тяжелой, как кирпич, короч­
ка растрескается. Я расстаиваю пироги при температуре 30-35 °С, накрыв
марлей против обветривания. Надавила легонько пальцем на поверхность
теста: если ямочка не исчезла через 3-4 секунды — расстойка удалась.

Зимой ветер и мороз
нещ адно и ссуш аю т
кожу лица. Поэтому ис­
пользую увлажняющий
крем не на водной, а на
масляной основе. Мас­
ла образуют защитную
пленку, помогающую
удерживать влагу.

/ У М арго з а туп и л а сь ',
• т е р к а для о в о щ е й . ;
: Жене не пр игод ится, :
• а мне — в самый раз. ,
; Обернул рабочей час• тью терки деревянный '■
: брусок, закрепил .ме- .<
• талл гвоздиками — го\ тов отличный рашпиль.

Полезные «дырки»

Ф изика на балконе

К о гд а сти р а е ш ь д вуспальны й
пододеяльник, в нем образую т­
ся воздуш ные пузы ри, м еш аю ­
щ ие эф ф ективной работе м а­
ш и нки . Я нашла выход: д ы р о ­
колом сделала в уголках по д о­
деяльника отверстия и аккурат­
но обметала их ниткам и в с т и ­
ле «ришелье». Теперь при сти р ­
ке воздух свободно выходит из
м окрого белья.

Изготовил ящик-«термос» для хра­
нения овощей на балконе. Но по­
скольку там температура и влаж­
ность зим ой постоянно м ен я ю т­
ся, «термос» мастерил с умом: д о с­
ки крышки и боковин --">