Юрий Иванович Харчук - Мед и продукты пчеловодства

для
медосборов годы на взятке с липы получают высокие сборы
первоклассного целебного меда. Зацветает липа в первой декаде июля,
иногда в конце июня. Цветение продолжается около двух недель. Обильно
выделяет нектар в душную безветренную погоду. Пчелы охотно собирают с
нее нектар и пыльцу.
Лучший медонос – липа мелколистная. Одно большое дерево при
благоприятных климатических условиях может выделить столько нектара
для пчел, сколько они могут собрать с 1 га гречихи. Липовый мед светлоянтарного цвета, обладает тонким ароматом цветков, с которых он собран,
приятен на вкус, ценится значительно выше других сортов.
Чабрец
Многолетний полукустарник семейства губоцветных. У него
стелющийся по земле прутовидный, с многочисленными цветоносными
веточками стебель. Листья мелкие, овальные, цветки также мелкие, бледнорозовые, собраны на концах стеблей в прерывистую головку. Растение
очень ароматное, лекарственное и как прекрасный медонос известно людям
с давних времен.
Цветет чабрец во второй половине лета, постоянно привлекая к себе не
только пчел, но и других насекомых. Широко распространен на открытой
песчаной местности, в сухих сосновых лесах, на пустырях.
Вереск
Растение семейства вересковых. Распространен в хвойных лесах, на
моховых болотах, где образует сплошные заросли. Цветет в августе –
сентябре, хорошо посещается пчелами, выделяет до 200 кг нектара на 1 га
массива. Вересковый мед темно-желтого цвета с красноватым оттенком,
густой, тягучий и горьковатый на вкус. Отличается хорошими
питательными свойствами. Из-за чрезмерной плотности и повышенного
процента содержания солей вересковый мед непригоден для зимовки пчел.

Медоносные травы
Медуница лекарственная
Многолетнее растение семейства бурачниковых. Растет в лиственных,
смешанных и еловых лесах, на опушках, вырубках, нередко образуя
заросли.
Цветет в апреле – мае. В букетике одного соцветия медуницы
лекарственной можно увидеть различной окраски цветки: красные,
фиолетовые, синие, которые хорошо посещаются медоносными пчелами, и
особенно шмелями, даже в моросящий дождь. Ценится как ранний
медонос. Медопродуктивность 1 га медуницы лекарственной в пересчете
на сплошной травостой составляет от 30 до 80 кг и более
Перелеска благородная (пралеска)
Многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых.
Распространено преимущественно в лиственных и елово-лиственных лесах
по лесным опушкам, просекам, полянам, среди кустарников и деревьев,
образуя красочно расшитый лилово-синими, фиолетовыми, розовыми и
белыми цветками ковер.
Перелеска ранний медонос. Зацветает в апреле, вскоре после цветения
лещины. Выделяет для насекомых-сборщиц пыльцу и нектар.
Мать-и-мачеха
Растение семейства сложноцветных. С наступлением весны, когда в
лесах и на полях еще лежит снег, на прогреваемых солнцем южных склонах
оврагов, обочин дорог, берегов речек и на пустырях появляются золотистожелтые цветки мать-и-мачехи. Цветение продолжается до появления на
стеблях листьев. С 1 га медоноса в переводе на сплошное покрытие пчелы
могут собрать до 30 кг нектара. Мать-и-мачеха ценна не только как ранний
медонос и пыльценос, но и как лекарственное растение.
Одуванчик лекарственный
Одно из самых распространенных на земле растений семейства
сложноцветных. Его можно встретить на лугах, выгонах и пастбищах, у
обочин дорог, на пустырях, по берегам речек и озер, в городских парках и
скверах. Цветет с ранней весны и до глубокой осени, красочно раскрывая
навстречу восходящему солнцу свои корзиночки с ярко-желтыми цветками
в погожие дни и закрывая их пополудни в сырую и пасмурную погоду,
защищая таким образом нектар и пыльцу от росы и дождя. Массовое
цветение одуванчика приходится на конец мая – начало июня. В этот
период растение особенно хорошо посещается насекомыми, собирающими

легко доступный для них нектар и богатую белком сочную пыльцу.
Одуванчик обеспечивает семьи пчел продолжительным поддерживающим
взятком.
Черноголовка обыкновенная
Растение семейства яснотковых. Обильно растет черноголовка на
территории республики по кустарникам, берегам речек и озер, вдоль дорог,
в лесах и на лугах. Цветет с июня по сентябрь. В этот период хорошо
посещается пчелами-сборщицами нектара даже в засушливую погоду.
Нектаропродуктивность 1 га --">