Элга Боровская - Мусульманская кухня

«Заалук»
Мясо под ореховым соусом
Салат с говяжьей печенью и грибами
Салат с бараниной и козлятиной
Овощной салат с мясом
Рецепты первых мусульманских блюд
Мошхурда с бараниной и машем
Мастоба с ревенем на бараньем бульоне
Мдеммес с фасолью
Мастоба с алычой и рисом
Луковый суп
Суп из говяжьего языка
Биринчоба с рисом и картофелем
Бруду из говядины с овощами
Бруду из курицы с овощами
Тунисский хлалим
Шорба картофельная
Джари традиционный
Шорба чечевичная
Шорба из мяса курицы с макаронами
Куриный суп с чесноком
Атола по-казахски
Шорба красная
Фитираши с фрикадельками
Фасолевое джари
Шорба из курицы
Суп из кураги
Хлебный суп с изюмом
Рунь с бараньей головой
Ширкавак с тыквой и рисом
Суп из бараньей грудинки с айвой
Шорба с вермишелью
Томатный суп с вермишелью
Марокканская биссара с горохом
Чихиртма
Шорба традиционная
Рыбная мрейна
Мдешта no-татарски
Фасолевый суп по-таджикски
Хомшурба с бараниной
Рыбный суп с пряностями по-тунисски
Гороховый суп по-узбекски
Молочный суп с тыквой
Хассу традиционный с манными клецками
Карам-шурпа
Суп из бараньей ноги
Суп из бараньих ребер
Харира фасолевая
Шалгамшурбо с бараниной и овощами
Суп «Самаркандский»
Суп «Пангаз» с цыпленком и спаржей
Барак традиционный
Бозбаш с говядиной
Харира по-алжирски с куриными потрошками чечевицей
Куриный суп с фасолью и зеленью
Томатный суп с картофелем
Острый фасолевый суп
Суп «Саёхат» с лапшой и курицей
Угро с бараниной и кислым молоком
Манный суп с финиками и анисом
Суп с запеченным рисом
Харира с фрикадельками
Суп «Сайраб»
Рисовый суп с бараниной
Суп «Актюбинский»
Кадушурбо с тыквой и перцем
Суп «Фергана» с мясными фрикадельками
Острый суп-лапша
Чесночный суп
Суп с солеными огурцами
Рисовый суп с тыквой
Мясной суп с брынзой
Гулистон гороховый
Суп-гуляш
Суп «Ором» с рисом и зеленью
Чучвара с домашними мясными пельменями
Куриный суп «Такели»
Хаш традиционный
Суп-пюре из бараньей печени
Суп из говяжьих почек с морковью
Суп из говядины с вермишелью
Легкий куриный суп
Суп из бараньих почек с яблоками
Похлебка из баранины и бобов со специями
Балик-шурпа рыбная
Суп с мясной поджаркой
Суп с мясом и черносливом
Овощной суп-пюре
Суп из баранины с пшеном
Харира марракешская с рисом
Холодный суп по-таджикски
Суп картофельный с пряностями
Мастоби кимадор с бараньими фрикадельками и алычей
Гороховый суп с кинзой
Суп-пюре с зеленью
Сладкий суп с рисом, яблоками и персиками
Грибной суп с бараньими ребрышками
Суп с хлебом по-мароккански
Картофельный суп с репой
Похлебка из бараньих ножек
Луковый суп с бараньим салом в горшочках
Суп из баранины с орехами и лимоном
Бульон с бараньей печенью
Суп со спаржей и шпинатом
Мясной суп с болгарским перцем
Рисовый суп с томатом и острым перцем
Суп из ячменной крупы по-алжирски
Суп из бараньих костей с рисом
Томатный суп с мясом, рисом и овощами
Бульон из бараньей головы и ножек
Шорба белая
Суп из бараньей головы, ножек и сердца
Грибной суп с бараньим салом
Манный суп с тыквой и морковью
Суп из стручковой фасоли со сливками
Суп с бараниной и кукурузой
Рецепты вторых мусульманских блюд
Плов
Узбекские пловы
Плов бухарский
Плов хорезмский
Плов узбекский
Плов с айвой
Плов самаркандский
Плов ферганский
Плов с урюком
Плов тограма
Азербайджанские пловы
Плов с бараниной, гранатом, алычой и изюмом
Шешрянч-плов (плов «шести цветов»)
Плов с цыпленком
Таджикские пловы
Душанбинский плов
Плов по-таджикски
Крупка для плова угро
Туркменский плов
Огурджалинский плов (аш)
Другие восточные пловы
Плов с курицей и черносливом
Плов по-грузински
Плов с зарчавой (зарчава-палов)
Сафаки-плов
«Хитрый» плов
Плов сабза-каурма
Плов с долмой
Плов с куриными окорочками
Бакинский плов с сухофруктами
Сладкий плов по-индийски
Плов по-крестьянски
Плов по-казахски
Плов с лимоном
Плов традиционный
Плов праздничный
Плов с хасибом
Плов с курагой
Плов с фрикадельками
Плов из замоченного риса
Плов из жирной баранины
Плов с рыбой и чесноком
Плов с изюмом
Плов с пряностями
Плов луковый
Плов по-шадыбекски
Плов с мясом курицы
Плов слоеный
Плов с изюмом и черносливом
Плов из говядины с укропом
Плов по-татарски
Плов с томатной пастой
Плов с барбарисом
Сладкие --">