Галя Дмитриева

Живое питание. Десерты без сахара

Шрифты предоставлены компанией «ПараТайп»

Фотограф Галя Дмитриева

© Галя Дмитриева, 2022

© Галя Дмитриева, фотографии, 2022

Едим торты и стройнеем! Разве такое возможно? Да! Перед вами коллекция рецептов полезных и аппетитных десертов, тортов, конфет и пирожных. Созданных из живых, натуральных ингредиентов. Здоровая, недорогая и доступная альтернатива обработанным и упакованным сладостям. Без сахара и яиц. Большинство рецептов не требует тепловой обработки при приготовлении.

12+

ISBN 978-5-0059-3477-2

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Оглавление

Живое питание. Десерты без сахара
Словарик дополнительных ингредиентов
Торт морковно-кунжутный
Пирожные «Яблоки на снегу»
Торт «как брауни»
Пахлава
Джем из кураги «Фееричный»
Гречневые блины с вареньем, без сахара, молока и яиц
Торт из толокна
Пирожные-корзинки с банановым кремом
Пирожные «морковно-кокосовый флирт»
Пирожное «Кокосовая смородина»
Батончики из зеленой гречки «Полезный перекус»
Запеканка из зелёной гречки без запекания
Конфеты «Шоколадный блюз»
Пирожные из толокна
Торт с банановым кремом
Десерт панакота из ячменя
Торт из семечек подсолнечника и толокна
Десерт «Банановый чуп» с орехами
Морковные печеньки «Мотылёсы»
Блюдо тибетских монахов «Цампа»
Конфеты «Яблочное Раффи»
Индийские конфеты «Ладду»
Халва подсолнечная
Халва подсолнечная кокосово-шоколадная
Халва кунжутная
Печенье Имбирное
Конфеты «ЧЕРРИБОЛЛ»
Конфеты из орехов или орехового жмыха
Торт из тыквы
Торт ячменно-яблочный
Торт «Как Наполеон»
Торт «Девочки, стройнеем!»
Торт морковный с кокосовым кремом
Десерт из зелЁной гречки
Сырки из зелЁной гречки
Десерт из аквафабы
Панакота из овсяного молока
Торт из нута
Печенье из банана с кокосом
Торт как творожный (с выпечкой)
Нутовый пирог
Пирог «Чечевица в яблоках»
Как красиво оформить домашние конфеты
С чем ещё можно пить чай?
Десерт Банан в шоколадной глазури
Десерт «Инжир в какао-пудре»
Фруктовая тарелка к чаю «Зимние фрукты»
Фруктовая тарелка к чаю «Дынная симфония»
Фруктовая тарелка к чашке органического какао или кофе «Кофейный сет»
Ореховая тарелка к чаю «Ореховый микс»
До новых встреч!

Друзья! Специально для вас я подготовила удивительно вкусные рецепты полезных тортиков, пирожных и конфет.

Десерты, которые мы приготовим с вами в этой книге, не содержат яиц, пшеничной муки, сахара и искусственных подсластителей. Большинство блюд приготовлены без варки и выпечки.

Эта книга для сладкоежек, которые хотят стать здоровыми и стройными, но в то же время продолжать есть пирожные, конфеты и тортики.

В большинстве рецептов использованы простые и доступные продукты, которые можно найти в ближайших магазинах или заказать в интернете.

Основной принцип при изготовлении сладостей без сахара это минимизация ингредиентов. Если можно обойтись — не добавляем. Так, ни один из десертов не содержит яйца.

Почему так важно не использовать яйца в выпечке? Мы не задумываемся, что едим очень большое количество скрытых яиц в выпечках. Их не видно, а они есть. Лишний белок организм не может переработать и усвоить, поэтому откладывает остатки в соединительные ткани. Появляется лишний вес и сопутствующие болезни.

После перехода на живое питание мы с мужем постройнели на 23 килограмма каждый за полгода. И вот уже несколько лет остаемся в том же весе без изнурительных физических упражнений.

Мы поменяли питание и снова стали стройными.

Если вы

--">