Иван Ильич Дубровин - Все об обычной свекле
Название: | Все об обычной свекле | |
Автор: | Иван Ильич Дубровин | |
Жанр: | Здоровье | |
Изадано в серии: | Всё об обычных продуктах | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | - | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Все об обычной свекле"
Предлагаемая вашему вниманию книга содержит обширный материал об одном из самых распространенных овощей в нашей стране - свекле. Какие блюда можно приготовить из свеклы, как правильно ее хранить и использовать в косметике и домашней медицине - обо всем этом вы узнаете, прочитав данную работу.
Читаем онлайн "Все об обычной свекле" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
Иван Дубровин Все об обычной свекле
ВСТУПЛЕНИЕ
Свекла – один из самых распространенных корнеплодов в нашей стране, тем не менее немногие задумываются над тем, что из свеклы можно приготовить не только привычные борщ и винегрет, но и массу других вкусных и полезных блюд. А те же борщи и винегреты разнообразить и сделать более оригинальными благодаря сочетанию самых разных продуктов. Свекла, помимо прекрасных вкусовых качеств, обладает множеством целительных свойств, так как содержит витамины и минеральные соли, необходимые для нормальной работы человеческого организма. О том, как применять свеклу и даже ее ботву для лечения различных недугов, мы расскажем в главе «Целительные свойства».Немногие знают, что свеклу можно успешно применять в косметических целях. Представительницы прекрасного пола постоянно находятся в поисках все новых средств достижения и сохранения красоты, так что советы, приведенные в главе «Косметика и свекла», наверняка окажутся им небезынтересными.
Последняя глава нашей книги посвящена способам длительного хранения свеклы, позволяющим сохранить в ней максимальное количество полезных веществ и вкусовые свойства.
ГЛАВА I. НЕМНОГО О СВЕКЛЕ
В этой книге пойдет речь о древнейшей и полезнейшей овощной культуре – свекле. В нынешнее время наблюдается увлечение всяческими экзотическими видами фруктов и овощей. Отчасти помогает этому и популяризирование этих заморских плодов средствами, массовой информации. Если спросить сейчас любого, что он знает о полезных свойствах, например, банана, манго, артишока, турнепса, то, скорее всего, он окажется весьма просвещен в этом вопросе.Он перечислит вам и полезные вещества, содержащиеся в этих продуктах, и их влияние на человеческий организм. Также вы сможете узнать много нового о лечении болезней заморскими плодами, о множестве различных кулинарных блюд, и поразитесь, как же это мы могли раньше жить без этих овощей и фруктов.
Если то же самое спросить о предмете нашего разговора – свекле, то, скорее всего, увидите недоумение и удивление: что, мол, можно приготовить из такого обыкновенного овоща, как свекла, кроме борща и свекольного салата? Еще, вы можете услышать несколько фраз о том, что свеклу используют для того, чтобы наладить работу кишечника, и все.
Но это далеко не так. Свекла богата различными витаминами и микроэлементами, ее используют при многих заболеваниях, она является важнейшей составляющей многих диет. В самом деле, зачем тратить деньги на дорогостоящие лекарства и средства для снижения массы тела, когда у нас под руками имеется богатство натуральных средств, которые в изобилии дают нам культурные сорта различных растений?
Если задуматься, все целительные средства, которые входят в состав лекарств, берутся из тех же растений, только путем сложной переработки.
Поэтому целью данной книги является представление вашему вниманию, уважаемый читатель, такой древней и полезной во всех отношениях овощной культуры, как свекла.
Многие считают, что свекла – это исконно «наш», русский овощ. Но это далеко не так. Ее лечебные свойства были известны еще до нашей эры. Их использовали в своих рецептах такие выдающиеся врачи древности, как Гиппократ, Авиценна, Диоскорид, Парацельс и другие.
Родиной свеклы многие ученые считают древний Вавилон. Да-да, именно тот, где произошло библейское столпотворение, когда люди древности преисполнились такой гордости и самомнения, что решили построить башню, до неба. Строительство уже подходило к завершению, но Бог разгневался на людское самомнение, разрушил башню и перемешал все языки. В результате люди перестали понимать друг друга и никак не могли договориться между собой, а башня так и не была достроена.
Теперь вы понимаете, уважаемый читатель, какой древний овощ привычная свекла? Кстати, в том же Вавилоне находилось одно из семи чудес света – висячие сады Семирамиды, и как знать, может, на их почве произрастала и наша свекла?
Название свеклы произошло от греческого слова «сеуклон», что значит «царстственная». Древние греки очень хорошо относились к этому овощу, весьма ценили его вкусовые качества, целебные свойства и даже внешний вид. Интересно, что часто благодарственные подношения делались в виде серебряной свеклы. Блюда из свеклы украшали столы самых богатых и знатных горожан, и далеко не каждый человек мог позволить себе этот --">Книги схожие с «Все об обычной свекле» по жанру, серии, автору или названию:
Иван Ильич Дубровин - Все об обычном молоке Жанр: Здоровье Серия: Всё об обычных продуктах |
Лилия Мефодьевна Савко - Прививки. Все, что должны знать родители Жанр: Здоровье Год издания: 2010 |
Елена Петровна Сосорева - 1001 вопрос будущей мамы. Большая книга ответов на все вопросы Жанр: Медицина Год издания: 2008 Серия: Главная книга родителя |
Шейла де Лиз - Без стеснения. Все о чудесном женском теле Жанр: Медицина Год издания: 2022 Серия: Личный доктор |
Другие книги из серии «Всё об обычных продуктах»:
Иван Ильич Дубровин - Все об обычных яйцах Жанр: Здоровье Серия: Всё об обычных продуктах |
Иван Ильич Дубровин - Все об обычном сале Жанр: Здоровье Серия: Всё об обычных продуктах |
Иван Ильич Дубровин - Все об обычной моркови Жанр: Здоровье Серия: Всё об обычных продуктах |
Иван Ильич Дубровин - Все об обычной сметане Жанр: Здоровье Серия: Всё об обычных продуктах |