Артем Демчуков - Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека

конечном итоге право выбора остаётся всегда за вами! И, возможно, когда-нибудь ваш выбор падёт именно на этот уникальный образ питания, который решительным образом может изменить всю вашу дальнейшую судьбу.

Глава 2 В поисках эликсира молодости

За последнее столетие продолжительность жизни человека увеличилась примерно в два раза. Люди стали жить дольше и выглядеть моложе, чем наши предки. Быть может, стремление найти секрет эликсира молодости не так наивно, как это может показаться на первый взгляд?

Наша история

Вот некоторые статистические данные по динамике роста населения Земли, которые позволят нам понять, какими темпами множится и развивается наша цивилизация. В эпоху зарождения человечества в Африке было порядка тысячи стоянок, в которых жили большие семьи, около ста человек каждая. Эти цифры закрепляют существенный момент в истории человечества: ведь получается, что, когда в нижнем палеолите появился «человек умелый» Homo habilis, численность его популяции была не более ста тысяч человек.

Далее, уже в начале нашей эры, население планеты, по оценкам палеодемографов, составляло примерно сто миллионов человек, а в начале прошлого века на планете проживало уже два миллиарда людей.

Сейчас в мире, где каждую секунду рождается 21 и умирает 18 человек, население Земли ежедневно увеличивается на двести пятьдесят тысяч человек. Нас уже семь миллиардов, и прирост населения продолжается. Темп роста настолько велик, что его стали рассматривать как демографический взрыв, способный потрясти планету. Непрерывный прирост населения требует наращивания производства продуктов питания и энергии, а также потребления минеральных ресурсов, что непременно отражается на лике Земли и состоянии биосферы. Учёные уже сейчас бьют тревогу по поводу проблем в экологии нашей планеты, ведь безудержный рост населения, если его экстраполировать в будущее, приводит к тревожным прогнозам и даже апокалиптическим сценариям для нашей цивилизации.

Согласно оптимистичному сценарию ООН, человечество в скором времени выйдет на естественный предел роста населения Земли в одиннадцать миллиардов человек – это тот максимум, который могут выдержать биосфера и планета. То есть на определённом этапе эволюция должна будет проявиться уже не просто в увеличении численности популяции людей, а в качественном развитии физиологических, психических и интеллектуальных свойств человека. Не бесконтрольное размножение, а совершенствование тела, души и разума – вот то, чего ждут от нас эволюция и наша родная планета!

Наш биологический возраст

Исторические данные о средней продолжительности жизни человека позволяют делать смелые выводы о том, что человечество «молодеет», то есть биологический возраст человека существенно изменился. Если раньше наши пра-прапредки выглядели в свои 30–40 лет глубокими стариками, то сегодня человек после тридцати всё так же юн и душой, и телом.

Известно, что в каменном веке из-за множества неблагоприятных факторов среды, отсутствия стабильности в добыче пищевых ресурсов и болезней средняя продолжительность жизни составляла около двадцати лет. В Средние века благодаря эволюции цивилизационных и культурных процессов в обществе, а также развитию сельского хозяйства средняя продолжительность жизни достигла отметки в тридцать лет.

А вот данные Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по современной возрастной классификации:

– 25–45 лет – молодой возраст;

– 45–60 лет – средний возраст;

– 60–75 лет – пожилой возраст;

– 75–90 лет – старческий возраст;

– 90 и более – долгожители.

В конце XIX века средняя продолжительность жизни всё ещё составляла 35 лет, но к концу ХХ века она увеличилась до 70–75 лет. То есть только за последнее столетие – невероятно быстро! – мы стали жить вдвое дольше. Не правда ли, это выглядит впечатляюще по сравнению с совсем недавним нашим прошлым!

Ещё одной хорошей новостью для нас является то, что рост продолжительности жизни человека – это заслуги не только научно-технического прогресса и медицины. Это также плоды того внутреннего, эволюционного развития, которое претерпели как интеллектуальная, так и нравственная составляющие нашей цивилизации. Это наше общество, то есть мы с вами, стало образованнее, умнее, культурнее, добрее, гигиеничнее и, в конце концов, здоровее, что в итоге преобразуется в дополнительные годы нашей --">