Илья Абрамович Леенсон - Удивительная химия
Название: | Удивительная химия | |
Автор: | Илья Абрамович Леенсон | |
Жанр: | Химия | |
Изадано в серии: | О чем умолчали учебники | |
Издательство: | ЭНАС | |
Год издания: | 2009 | |
ISBN: | 978-5-93196-925-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Удивительная химия"
В увлекательной форме изложены оставшиеся за рамками школьных учебников сведения о химической науке, величайших открытиях ученых-химиков, загадочных фактах и уникальных химических экспериментах.
Для школьников, студентов и учителей, а также для всех, кто желает открыть для себя незнакомую, полную тайн и парадоксов химию.
Читаем онлайн "Удивительная химия" (ознакомительный отрывок). [Страница - 2]
- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
Но начнем мы эту книжку с несколько неожиданного вопроса.
ИЗ ЧЕГО ВСЕ СОСТОИТ?
На этот с виду простой вопрос люди разных профессий ответят по-разному. Про стол и стул многие скажут, что они сделаны из дерева (а может быть, пластмассы; бывают и металлические стулья, неспециалисты скажут про них — «железные»). Бутылка или стакан сделаны из стекла; дешевая ложка или кастрюля — из алюминия, ложка получше — из нержавеющей стали, а ложка из богатого старинного дома — из серебра; гвоздь или иголка — из железа. Из железа сделан и автомобиль (но, конечно, кроме железа, в нем есть и стекло, и пластмасса, и много разных других материалов). Все это совершенно правильно. Хотя химик может и уточнить, сказав, что стул сделан из древесины, которая состоит в основном из целлюлозы. О стуле из пластмассы он может сказать — из какой именно пластмассы. Такое же уточнение он может сделать и в отношении пластмассовой бутылки. Например, увидев в нижней ее части выдавленную латинскими буквами надпись РЕТ, он сразу поймет, что это — сокращенное международное обозначение пластмассы (полиэтилентерефталата).Но даже специалисту не всегда легко так же просто сказать, из чего состоят, например, волосы или кожа человека, какое-нибудь лекарство или мазь в тюбике. Он может лишь сказать, что это сложная смесь — композит.
А теперь вопрос потруднее: из чего состоит дерево, стекло, пластмасса, алюминий, железо, а также множество других металлов, их сплавов и неметаллов? Мало кто из людей задумывался раньше над такими «ненужными» вопросами. А так ли они не нужны? Ведь если знать, «из чего сделаны» разные металлы, то, может быть, удастся превратить свинец в золото? И не так уж важно, что свинец темный, тусклый, легко плавится, а если его нагреть посильнее, он и вовсе превратится в «окалину» желтого цвета — в свинцовый глет или в красный свинцовый сурик (эти вещества издавна использовали для приготовления глазурей и красок). А вот золото — желтое, блестящее, расплавить его намного труднее, оно никогда не «портится», не превращается при нагревании в окалину, не растворяется в кислотах. Недаром алхимики (так называли средневековых химиков) считали золото «царем металлов». Они были потрясены, когда обнаружили «адскую смесь» из соляной и азотной кислот, которая оказалась способна растворить само золото! Эту смесь так и назвали — царская водка (рис. 1.1).
Рис. 1.1. Рисунок из алхимического трактата: лев, символизирующий царскую водку, пожирает солнце — символ золота
А главное — золото всегда было мерилом ценностей, обладание золотом означало обладание всем остальным. На небольшой кусочек золота, который даже ребенок спрячет в кулачке, можно было купить раба или целый воз хлеба. Свинец же был сравнительно дешев; его использовали даже для --">- 1
- 2
- 3
- 4
- . . .
- последняя (7) »
Книги схожие с «Удивительная химия» по жанру, серии, автору или названию:
М В Дроздова, А А Дроздов - Органическая химия Жанр: Химия Год издания: 2007 Серия: Шпаргалки |
Виктор Владимирович Болтромеюк - Общая химия Жанр: Химия Год издания: 2009 |
И В Дроздова - Удивительная биология Жанр: Биология Год издания: 2006 Серия: О чем умолчали учебники |
Вадим Левитин - Удивительная генетика Жанр: Биология Год издания: 2013 Серия: О чем умолчали учебники |
Другие книги из серии «О чем умолчали учебники»:
Анатолий Пасхалов - Удивительная этимология Жанр: Языкознание Серия: О чем умолчали учебники |
Людмила Викторовна Антонова - Удивительная археология Жанр: Научная литература Год издания: 2008 Серия: О чем умолчали учебники |
Оксана Владимировна Ларина, Галина Николаевна Мошенская - Удивительные явления природы Жанр: Научная литература Год издания: 2008 Серия: О чем умолчали учебники |
Вадим Левитин - Удивительная генетика Жанр: Биология Год издания: 2013 Серия: О чем умолчали учебники |