Светлана Семенда - Блюда для тех, кому за...
Название: | Блюда для тех, кому за... | |
Автор: | Светлана Семенда | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | Полезная книга | |
Издательство: | Виват | |
Год издания: | 2016 | |
ISBN: | 978-617-690-387-1 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Блюда для тех, кому за..."
Как влияют продукты на наше здоровье после 50-ти? Можно ли при замедленном обмене веществ выглядеть молодо и удивлять знакомых своим цветущим видом? Ответить на эти и другие вопросы призвана наша книга. Вы узнаете все о полезных продуктах и витаминах, познакомитесь с правилами питания и лечебными диетами, а также научитесь грамотно составлять дневной рацион. Но самое главное — это десятки рецептов вкусных и полезных блюд, которые помогут вам замедлить старение и насытят организм полезными веществами. Всевозможные закуски, салаты, первые и вторые блюда, выпечка, десерты и напитки помогут вам вкусно питаться и оставаться молодыми!
Читаем онлайн "Блюда для тех, кому за...". [Страница - 3]
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- . . .
- последняя (49) »
польза от ячневой каши заметна в первую очередь тем,
кто страдает от сбоев в системе пищеварения, особенно
при хронических заболеваниях тонкой кишки и желудка.
При составлении своего рациона питания нельзя за
бывать о необходимых для нашего организма овощах и зе
лени. Ежедневное употребление овощей, другой зелени
является необходимым элементом восполнения натураль
ных витаминов и микроэлементов в наш организм. Пользу
овощей нельзя недооценивать, ведь когда мы едим капусту,
кабачки, баклажаны, огурцы или помидоры, добавляем пе
трушку, укроп, сельдерей, в наш организм поступают почти
все полезные витамины и микроэлементы.
Естественно, все овощи надо употреблять в свежем
виде, потому что только так они сохраняют свою полез
ность в полном объеме. Больше всего пользы в свежих
овощах содержится в виде магния, калия, фосфора, желе
за и цинка. Только с помощью овощей при употреблении
мяса оно будет приносить желаемую пользу.
Продукты, которые рекомендуется исключить из рацио
на: ветчина, мясная нарезка в вакуумной упаковке, сардель
ки, сосиски, колбасы (вареные и копченые), полуфабрикаты
(котлеты, рыбные палочки), пельмени, паштеты, тушенка,
рыба (холодного и горячего копчения), крабовые палочки,
кетчуп, майонез, рафинированные масла, маргарины, сли
вочные масла жирностью менее 80 %, плавленый сыр, все
U
I
16
U
Правильное питание
■
.................................................. ......................................................... ................. ..................
......... .
маринованные (содержащие уксус) продукты, все магазин
ные соки, холодные бутилированные чаи и энергетические
напитки, заварные чаи в пакетиках, газировки, раствори
мый кофе, малосольные сельди в баночках, сухарики, чип
сы, соленые орешки, импортные джемы, глазированные
сырки, йогурты со сроками хранения более 10 дней, кефир
и молоко со сроком хранения более 7 дней, салаты и дру
гие блюда, изготавливаемые в супермаркетах, приправы
и соусы в кубиках и пакетиках, содержащие глутамат натрия
(усилитель вкуса), дрожжи, дрожжевой хлеб, пиво.
Итак, некоторые продукты, за счет содержащихся в них
биологически активных веществ, способны защитить нас
от массы самых серьезных заболеваний.
Чтобы правильно питаться по правилам, можно при
менить раздельное питание, при этом необходимо знать,
какие продукты относятся к каким группам: крахмалистые
и некрахмалистые, кислые и сладкие... Для того чтобы
ваш прием пищи был максимально полезен и насыщен
белками или углеводами, далее перечислены продукты,
богатые белками и углеводами, и так называемые ней
тральные продукты. Последние можно использовать как
в сочетании с продуктами, богатыми белками, так и в со
четании с продуктами, богатыми углеводами.
Белки: авокадо, арахис, все мясные продукты, рыба,
мясо, яйца и дрожжи, все хлебные злаки, зрелые бобы,
маслины, молоко (мало протеина), орехи и семена (боль
шинство), соевые бобы, сыр.
Крахмалы: арахис, артишоки, все хлебные злаки, зре
лые бобы (кроме соевых), зрелый горох, кабачки, карто
фель (всех видов), каштаны, тыква.
Сиропы и сахар: белый сахар, желтый сахарный песок,
кленовый сироп, мед, молочный сахар, тростниковый сироп.
Крахмалистые овощи: брюква, морковь, свекла, цвет
ная капуста.
17
,
Блюда для тех ному за...
lV H y y iT A V inV in f lr tl‘llV ir>*VVVVV>fl* >rn < V i4 ^ riy ri4 * H Y ll* l^ V l*
Сладкие фрукты: бананы, изюм, инжир, мускатный ви
ноград, сушенная на солнце груша, финики, хурма, черно
слив.
Жиры: большинство орехов, жирное мясо, оливковое
масло, орехи пекан, ореховое масло, подсолнечное масло,
сало, свиное топленое сало, сезамовое масло, сливки, сли
вочное масло, соевое масло, суррогатные масла, хлопко
вое масло.
Кислые фрукты и овощи: ананасы, апельсины, гранаты,
грейпфруты, кислая слива, кислые персики, кислые яблоки,
кислый виноград, лимоны, помидоры.
Полукислые фрукты: абрикосы, груша, манго, свежий
инжир, сладкая вишня, сладкая слива, сладкий персик,
сладкое яблоко, черника.
Некрахмалистые и зеленые овощи: баклажан, брок
коли, брюссельская капуста, горчица, зеленая кукуруза,
зеленый горошек, огурец, калужница болотная, капуста
кормовая, капуста огородная, китайская капуста, кольраби,
коровяк, кочанная капуста, крес-салат, аспарагус, латук,
летняя тыква, листья репы (зеленые), листья свеклы (зе
леные), лук --">
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- . . .
- последняя (49) »
Книги схожие с «Блюда для тех, кому за...» по жанру, серии, автору или названию:
Сборник рецептов - Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут Жанр: Кулинария Год издания: 2014 Серия: Кулинария. Удобные книги |
Михаил Меерович Гурвич - Большая книга о питании для здоровья Жанр: Здоровье Год издания: 2013 Серия: Большая книга здоровья |
Ольга Козак - Мамины рецепты. Мучные блюда и выпечка Жанр: Кулинария Год издания: 2018 Серия: Мамины рецепты |
Ольга Александровна Эрбис - Блюда из маминой тетради Жанр: Кулинария Год издания: 2022 Серия: Кулинарное открытие |
Другие книги из серии «Полезная книга»:
Ярослава Васильевна Васильєва - Мясные деликатесы по-домашнему Жанр: Кулинария Год издания: 2013 Серия: Полезная книга |
Божена Мелосская - Как избавиться от боли в спине, пояснице суставах Жанр: Здоровье Год издания: 2012 Серия: Полезная книга |
Светлана Семенда - Блюда для тех, кому за... Жанр: Кулинария Год издания: 2016 Серия: Полезная книга |
Ярослава Ваcильевна Васильева - Лечебный самомассаж. Основные техники Жанр: Здоровье Год издания: 2013 Серия: Полезная книга |