Ирина Викторовна Степанова , Сергей Борисович Кабаченко - Цветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов
Название: | Цветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов | |
Автор: | Ирина Викторовна Степанова , Сергей Борисович Кабаченко | |
Жанр: | Кулинария | |
Изадано в серии: | неизвестно | |
Издательство: | Книжный клуб «Клуб семейного досуга» | |
Год издания: | - | |
ISBN: | 978-5-9910-2222-4 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Цветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов"
Свежие идеи для изготовления и украшения блюд! Астры, гвоздика, колокольчик, лилии, маки, маргаритки, одуванчики, пионы, розы, хризантемы, тюльпаны, фиалки — вы сможете вырезать из овощей и фруктов практически любой цветок или даже целый букет и поместить его в вазу из дыни или тыквы. А забавные фигурки животных — динозавр, заяц, белочка, птичка, обезьянка — из обычных овощей и фруктов помогут сделать незабываемым детский праздник или семейную трапезу. Все, что нужно, — это нарвать и уложить необходимые продукты в соответствии с пошаговыми инструкциями и красочными фотографиями.
Читаем онлайн "Цветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов". [Страница - 4]
7. Держа нож под углом, срезать немного кожуры внутри кружочка — это серединка цветка.
8. Вокруг серединки вырезать лепестки, как показано на фото. В серединке прорезать бороздочки.
9. По центру каждого лепестка вырезать клинышек,
10. Вырезать цветы по всей окружности вазы. Использовать вазу можно для любых вырезанных вами цветов.
ГВОЗДИКА
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
3 моркови
Корн-салат
1. У моркови отрезать носик.
2. По всей длине корнеплода срезать продольные ломтики так, чтобы у моркови получилось 5—6 граней.
3. С помощью ножа для чистки овощей, стараясь не допустить разрыва, снять стружку.
4. Получится длинная ленточка в виде спирали.
5. Выложить спираль кругом от больших витков по краю к маленьким в центре.
6. При необходимости прорезать зубчатый край.
7. Уложить гвоздику в розетку или маленькую мисочку.
8. Можно украсить листиками салата.
КАЛЛЫ
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1 лук-порей
5 стручков перца чили
1 баклажан
1. Баклажан разрезать на две части. Срезать кончики для устойчивости.
2. Соединить срезы обеих частей и нанизать их на шпажку — это «вазочка». Вырезать на ней фигурный край. Выступающий конец шпажки отломить или обрезать.
3. Лист лука-порея разрезать вдоль до основания, стараясь не прорезать слой, расположенный под ним. Отделить лист от основания, развернуть и вырезать лепесток каллы ножом или ножницами.
4. По центру лепестка положить красный перец чили — это серединка цветка.
5. Обернуть лепесток вокруг серединки и сколоть зубочисткой.
6. Срезать конец зубочистки ножницами.
7. Закрепить основание цветка проволочкой.
8. На деревянную шпажку надеть перышко зеленого лука. Конец шпажки оставить свободным.
9. Нанизать на шпажку цветок. Вырезать из зеленой части лука-порея чашелистик.
10. Воткнуть каллу в вазочку. Сделать еще 4 цветка. Из зеленой части лука-порея вырезать листики. Нанизать их на кончик зубочистки, воткнуть в вазочку.
КОЛОКОЛЬЧИК
Книги схожие с «Цветы, букеты и фигурки из овощей и фруктов» по жанру, серии, автору или названию:
Дмитрий Андреевич Коршунов - Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам Жанр: Кулинария Год издания: 1969 |