Анна Сергеевна Братушева - Готовим с электроприборами. Удобно. Быстро. Просто

отсутствовало безопасное покрытие, поэтому, дотронувшись, например, до
электрочайника 1920 г. выпуска во время работы, можно было получить сильный ожог. В течение 20—30 лет отрасль, производящая
электроприборы, динамично развивалась, электроприборы стали
более практичными, эффективными и безопасными, также значительно расширился ассортимент кухонной бытовой техники. Теперь
каждой домохозяйке было из чего выбрать. Новинки бытовой кухонной техники появлялись на прилавках почти каждый месяц и раскупались достаточно быстро.
В конце 1990-х гг. практически на каждой кухне уже были
кухонные комбайны, миксеры, посудомоечные машины и прочие
полезные приспособления. Последними на кухнях появились микроволновые печи.
Настоящей революцией в области кухонных приборов
стало изобретение в конце XX в. встраиваемой бытовой техники.
Теперь электроприборы составляли с кухней как бы одно целое
и пользоваться ими стало гораздо удобнее. К тому же встроенная
бытовая техника прекрасно дополняла интерьер кухни. К минусам
встроенной бытовой техники относится неудобство ремонта, так
как для починки вышедшей из строя бытовой техники необходимо
вызывать мастера на дом, в то время как обычную бытовую технику
можно самостоятельно отвезти в мастерскую. Изобретение «умной» кухонной техники стало завершающим этапом эволюции электроприборов. Такая техника не требует контроля за процессом приготовления со стороны человека, он теперь контролируется при
помощи специальных программ, а также индикаторов и сенсоров.
Кроме того, многие приборы стали снабжаться звуковым сигналом,

5

К сожалению, в одной книге невозможно рассмотреть все полезные кухонные
электроприборы. Одним из таких приборов
является миксер. Миксер — это устройство,
которое помогает смешивать и взбивать
различные жидкие и полужидкие продукты
за очень короткое время. Миксеры бывают
ручными, такие миксеры на протяжении всего
процесса взбивания необходимо держать
в руке, поместив венчик в чашу с продуктом.
Другие миксеры более мощные и имеют
специальную подставку с чашей для удобства
взбивания.

ВВЕДЕНИЕ
Готовимсэлектроприборами

Согласно социальному опросу, многие хозяйки уже не представляют, как бы они кипятили
воду без электрочайника. Благодаря этому
приспособлению вода кипятится за считаные
минуты, а по истечении этого времени
чайник автоматически отключается, в то
время как обычный чайник закипал ужасно
долго, а оставленный без присмотра, он,
как правило, успевал не только выкипеть
до дна, но и покрыться черным налетом.
Немногие знают, что первый электрочайник
был изобретен почти 100 лет назад. Первый
электрочайник, выпускаемый немецким
производителем бытовой техники «АЕG»,
имел массивный электрический нагревательный элемент, располагающийся прямо под
дном. Современные электрочайники гораздо
меньше по массе.

который оповещает хозяйку о том, что блюдо готово. В настоящее
время такие электроприборы наиболее широко используются.
Современную кулинарию, вероятно, уже невозможно
представить без кухонных электроприборов. Напряженный ритм
жизни диктует свои условия, и современная хозяйка уже не может
себе позволить уделять долгие часы приготовлению различных
блюд. Теперь блюда, которые раньше пришлось бы готовить в течение 1 ч, готовятся менее чем за 10 мин и получаются не менее полезными и вкусными.
Но не все так просто, как кажется на первый взгляд. Современная кухонная электротехника может стать надежной помощницей современной хозяйке только в том случае, если знать, как
правильно ее применять. Перед тем как начать эксплуатировать тот
или иной электроприбор, внимательно ознакомьтесь с инструкцией. Пользоваться электротехникой необходимо, строго соблюдая
все предписания инструкции. На кухне не должно быть слишком
много электроприборов, поскольку электромагнитное излучение,
исходящее от них, может негативно сказаться на здоровье людей
и вывести из строя стоящие рядом электроприборы.
Готовя при помощи электроприборов, необходимо учитывать максимальное напряжение, допустимое в вашей электросети,
чтобы избежать ее перегрузки. Чтобы обеспечить нормальную работу электроприборов от сети в условиях частых перепадов напряжения, необходимо использовать специальные адаптеры. Нельзя
подпускать к --">