Наталья Дмитриевна Гаврилюк - Привычка быть здоровым. Как предотвратить гипертонию, инфаркт и инсульт
Название: | Привычка быть здоровым. Как предотвратить гипертонию, инфаркт и инсульт | |
Автор: | Наталья Дмитриевна Гаврилюк | |
Жанр: | Медицина, Кулинария, Здоровье | |
Изадано в серии: | Все грани здоровья (КП) | |
Издательство: | Комсомольская правда | |
Год издания: | 2024 | |
ISBN: | 978-5-4470-0678-5 | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Привычка быть здоровым. Как предотвратить гипертонию, инфаркт и инсульт"
Инфаркты и инсульты не случаются внезапно. Иногда кажется, что вы ведете здоровый образ жизни, но с точки зрения врачей – ровно наоборот. Простые, но эффективные рекомендации кардиолога, кандидата медицинских наук Натальи Гаврилюк, подкреплённые последними научными исследованиями, позволят избежать риска болезней сердечно-сосудистой системы. Вы узнаете, можно ли бегать в городе, употреблять жиры (и даже сало), пить крепкий кофе, ходить в сауну, почему занятия спортом не компенсируют вред сидячего образа жизни. Автор анализирует множество бытовых привычек, разъясняя, что на самом деле нужно, а что не принесет пользу здоровью. Благодаря трекерам привычек изменить рутину станет проще. Привыкайте жить здоровыми!
Книга написана доступным языком, содержит очень много бытовых примеров случаев из практики.
К этой книге применимы такие ключевые слова (теги) как: диагностика и лечение,здоровый образ жизни,энергия и здоровье,сердечно-сосудистая система,болезни и способы их лечения,профилактика сердечных заболеваний,медицинские исследования,просто о сложном
Читаем онлайн "Привычка быть здоровым. Как предотвратить гипертонию, инфаркт и инсульт" (ознакомительный отрывок). [Страница - 3]
Глава 2 Если отец болезни неизвестен, то мать ее – питание
Наверное, тема питания – самая интересная, но при этом и важная, и очень нужная. Она – краеугольный камень профилактики. Мы едим ежедневно, и от нашего рациона зависит действительно многое. Главная цель здорового питания – получать нужное и не получать опасное/плохое и т. д.Сразу оговорюсь: я против орторексии, то есть расстройства пищевого поведения, которое связано с болезненной одержимостью здоровым питанием.
Все хорошо в меру, иногда можно и чипсы с колой, если это не основа рациона.
Просто есть несколько интересных нюансов касаемо наших продуктовых корзин.
Во-первых, нужно помнить, что некоторые не самые ценные продукты, например картошку, хлеб или рис (в Азии), некогда стали массово употреблять из-за их доступности и цены. В современном мире можно и нужно пересмотреть их роль в нашей жизни, потому что слепо следовать за предками совсем не обязательно. Они стремились выжить, а мы свой путь строим сами.
Во-вторых, следует учитывать влияние рекламы, коллективного бессознательного и прочего на выбор тех или иных продуктов питания. Тут тоже стоит фильтровать информацию и выбирать для себя лучшее.
А сейчас напомню главные характеристики здорового питания:
• основу составляют продукты растительного, а не животного происхождения;
• насыщенным жирам отводится менее 10 % суточной энергии в рационе;
• насыщенные жиры замещаются моно- и полиненасы-щенными, а также углеводами из цельнозерновых круп;
• количество трансжирных кислот сведено к минимуму;
• количество соли составляет менее 5 г в день;
• рацион включает 30–45 г пищевых волокон, предпочтительно из цельнозерновых продуктов, не менее 200 г фруктов (2–3 порции) и не менее 200 г овощей (2–3 порции), 30 г несоленых орехов в день;
• количество красного мяса (свинина, говядина, баранина) снижено до 350–500 г в неделю, количество обработанного мяса (колбас, сосисок и т. п.) сведено к минимуму;
• рыба, особенно жирная, появляется на столе не менее 1–2 раза в неделю;
• употребление алкоголя ограничено до 100 г в неделю;
• сладкие безалкогольные напитки и фруктовые соки исключены (кроме свежевыжатых).
А теперь разберем рацион здорового человека более подробно.
Жиры и жирные кислоты
Для снижения риска развития заболеваний сердца очень важно употреблять «правильные» жиры. К ним относятся прежде всего жиры растительного происхождения. Наибольшую ценность имеют полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, входящие в состав жиров.
Насыщенные жирные кислоты (из мяса и молочных продуктов) должны покрывать не более 10 % энергии. При снижении количества насыщенных жиров уменьшается количество потребляемого холестерина. Согласно данным исследований, замена насыщенных жиров ненасыщенными эффективнее снижает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) улюдей с нормальным весом. У пациентов с ожирением такая мера имеет меньший эффект, хотя и является обязательной.
Трансжиры
Трансжирные кислоты образуются при переработке жиров. Они повышают общий холестерин и снижают «хороший» (ЛПВП), а также значительно увеличивают риск ишемической болезни сердца. Верхний допустимый предел содержания трансжиров, установленный постановлением комиссии Европейского союза, – 2 г на 100 г жира.
Трансжиры содержатся:
• в готовых десертах;
• в попкорне и чипсах;
• в готовых смесях для выпечки;
• в жидких приправах;
• в заправках для салатов;
• в майонезе, кетчупе;
• в замороженных полуфабрикатах;
• в сливках для кофе;
• в молочных коктейлях;
• в спреде, маргарине;
• в блюдах заведений общественного питания.
Один из важных принципов здорового питания – готовить самому!
Сало
«Доктор, а как же сало?» – спрашивают пациенты.
Вроде как если жир животный, значит, плохой. Однако не --">Книги схожие с «Привычка быть здоровым. Как предотвратить гипертонию, инфаркт и инсульт» по жанру, серии, автору или названию:
Джоэл Фурман - Питание как основа здоровья. Самый простой и естественный способ за 6 недель восстановить силы... Жанр: Детская образовательная литература Год издания: 2013 |
Ксения Эльдаровна Клименко - Почему болит горло. Першение, кашель, боль, храп – как не пропустить опасные симптомы Жанр: Здоровье Год издания: 2020 Серия: Интеллектуальный научпоп. Медицина не для всех |
Author Anonymous (Scientae Vulgaris) - Homo Viridae: человек как вирус Жанр: Медицина Год издания: 2021 Серия: Научпоп Рунета |
Другие книги из серии «Все грани здоровья (КП)»:
Екатерина Мартинович, Андрей Геннадьевич Харитонов - Мифы и легенды гастроэнтерологии Жанр: Здоровье Год издания: 2023 Серия: Все грани здоровья (КП) |
Ирина Владимировна Ушкова - Вкус свободы. Здоровое пищевое поведение Жанр: Медицина Год издания: 2023 Серия: Все грани здоровья (КП) |
Зухра Шариповна Павлова, Олеся Вячеславовна Носова - Обман веществ. Почему жир и сахар убивают наше здоровье и как с этим бороться Жанр: Публицистика Год издания: 2021 Серия: Все грани здоровья (КП) |
Андрей Геннадьевич Харитонов - Мифы и легенды гастроэнтерологии. Гастрит не болит и другие разоблачения Жанр: Неотсортированное Серия: Все грани здоровья (КП) |