Илья Мельников - Питание при заболеваниях почек
Название: | Питание при заболеваниях почек | |
Автор: | Илья Мельников | |
Жанр: | Кулинария, Здоровье | |
Изадано в серии: | Здоровое питание | |
Издательство: | неизвестно | |
Год издания: | - | |
ISBN: | неизвестно | |
Отзывы: | Комментировать | |
Рейтинг: | ||
Поделись книгой с друзьями! Помощь сайту: донат на оплату сервера |
Краткое содержание книги "Питание при заболеваниях почек"
Лечебное питание при всех заболеваниях почек играет огромную роль. Оно устанавливается в зависимости от функционального состояния почек, поэтому в каждом отдельном случае врач должен предписать ту или иную диету, в соответствии с результатами анализов, регулируя количесто соли, белка и жидкости.
Воспалительные хронические заболевания почек – нефрит, пиелиты, пиелонефрит, гломерулонефрит могут протекать в двух стадиях: с сохраненной азотовыделительной функцией, когда почки в состоянии выводить из организма вещества, которые образуются в процессе белкового обмена (мочевину, мочевую кислоту, креатинин, остаточный азот и другие), и с хронической почечной недостаточностью, когда азотовыделительная функция нарушена, и почки плохо выводят из организма указанные вещества.
Читаем онлайн "Питание при заболеваниях почек" (ознакомительный отрывок). Главная страница.
- 1
ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПОЧЕК
ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПОЧЕК С СОХРАНЕННОЙ АЗОТОВЫДЕЛИТЕЛЬНОЙ ФУНКЦИЕЙ
Если азотовыделительная функция почек сохранена, рекомендуется питание, главное назначение которого является щажение почки путем ограничения в пищевом рационе прежде всего продуктов, которые богаты экстрактивными веществами, а также исключения из него жареных и острых блюд, копченостей, различных приправ, бобовых, цветной капусты, редьки, щавеля, зеленого салата, лука, чеснока, сельдерея, натурального кофе, ржаного хлеба. Из первых блюд наиболее приемлимы такие, как молочные и фруктовые супы, супы из овощей с крупами на овощном отваре, приправленные сметаной и вываренным, а затем поджаренным луком, борщи, свекольники, щи из свежей капусты с яблоками, лимонной кислотой. Из вторых блюд рекомендуются мясные блюда из говядины, телятины, нежирной свинины и баранины, птицы, рыбные блюда, а также блюда из яиц, крупяных и макаронных изделий. В качестве приправ к ним можно приготовить молочные, сметанные и овощные соусы, соус из вываренного лука. Овощи, за--">Вы можете купить книгу и
ДА, ХОЧУ!
- 1
Книги схожие с «Питание при заболеваниях почек» по жанру, серии, автору или названию:
Сергей Павлович Кашин - Лечебное питание. Диета по группе крови Жанр: Здоровье Год издания: 2014 Серия: Здоровый образ жизни и долголетие |
Сергей Павлович Кашин - Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта Жанр: Здоровье Год издания: 2014 Серия: Здоровый образ жизни и долголетие |
Илья Мельников - Китайские блюда Жанр: Кулинария Серия: Кулинария |
Илья Мельников - Шашлыки и закуски Жанр: Кулинария Год издания: 2012 Серия: Готовим на природе |
Другие книги из серии «Здоровое питание»:
Илья Мельников - Питание беременных и кормящих женщин Жанр: Здоровье Серия: Здоровое питание |
Илья Мельников - Питание при желудочных заболеваниях Жанр: Здоровье Серия: Здоровое питание |
Илья Мельников - Питание при подагре Жанр: Здоровье Серия: Здоровое питание |
Илья Мельников - Питание при ревматизме Жанр: Здоровье Серия: Здоровое питание |